<div id="dybrs"><tr id="dybrs"></tr></div>

    <dl id="dybrs"><ins id="dybrs"><small id="dybrs"></small></ins></dl><div id="dybrs"></div>
      <em id="dybrs"><tr id="dybrs"></tr></em>

          <sup id="dybrs"></sup>
          <sup id="dybrs"><menu id="dybrs"></menu></sup>

            注册
            净月微发现第三季

            这些重口味食物对健康有好处,很多人错过了


            来源:39健康网

            说到重口味食物,很多人的第一反应是少吃点,重口味食物对健康不利。但其实有的重口味食物对健康是很有好处的,但狠人却错过了。

            说到重口味食物,很多人的第一反应是少吃点,重口味食物对健康不利。但其实有的重口味食物对健康是很有好处的,但狠人却错过了。

            洋?#23567;?#22823;葱

            葱类蔬菜中发挥辣味的主要是有机硫化物,它能刺激到鼻子和眼睛,因此切洋葱才能出现“泪如雨下”的迹象。但是,这?#33267;?#21270;物也是有克星的,它能溶于水,所以在水里切洋葱丝毫不觉得辣眼睛。当然,它除了能“催泪”外,也并非毫无用处,有研究表明,有机硫化物不仅能抗菌,抗炎,还能消除人体内的自由基,具有一定的抗氧化功能。所以平时在家里可以多备些葱类食物,不仅增添?#35828;?#39321;味,还能给健康带来一定的好处。但是这类食物在烹饪时,不要放入太早,短时间清炒更健康。

            生姜

            生姜中的辣味主要跟姜辣素有关,姜辣素的沸点高,可达240摄氏度,因此不畏高温,?#35789;?#32463;过烹炒,辣味仍然无法减退。但是,食用?#23454;?#30340;姜辣素能刺激胃液,促消化,还能增进人的食欲。而且,烹饪有异味的肉类如羊肉、牛肉时放点生姜,还能掩?#19988;?#21619;。值得提醒大家的是,腐烂的生姜中含有黄?#20102;兀?#39135;用后会使肝细胞中毒变性,所以一定不能吃。

            大蒜

            大蒜里的主要辣味成分就是大蒜素,它在生吃时会对胃肠道造成刺激,进而损害胃黏膜。当然,它也具有一定的养生功效,能促进维生素B1的吸收,还能杀菌抗癌。但它也有克星,遇?#28982;?#22833;效。因此如果想吃生大蒜,最好捣碎成泥后放置15分钟后再食用。

            辣椒

            辣椒的主要辣味元素为辣椒素,它能刺激人的口腔黏膜和三叉神经,引起舌头、?#28014;?#22068;唇火烧?#23567;?#24819;要降低这种辣味,可以加入糖、醋,因为甜味能遮盖辣味,而酸则可以中?#22270;?#24615;的辣椒素。而牛奶中的?#19994;?#30333;还能和辣?#20998;?#30340;辣椒素结合,因此感到辣时喝牛奶或甜饮料,都能很好的解辣。

            不过,辣椒素也有其自有的作用,它能?#38047;?#23506;潮,还能降低心血管病的发病风险,如心脏病和动脉粥样?#19981;?#19981;过,专家建议,辣椒素毕竟还是会对肠胃形成刺激,而生辣?#20998;?#30340;辣椒素更多,所?#28304;?#23478;烹饪辣椒时一定要使其熟透,减少对胃肠道的刺激。

            芥末

            芥末?#24425;?#20110;辛辣食物中的一员,它其中的辣味主要来源于发,它是由芥末中的黑芥子素和白芥子素经水解后形成,对鼻子的刺激性较大。生活中,芥末一般会跟其他调味品合用,如醋和酱油。有研究显示,芥末还有防癌效果,所以?#23454;?#21507;些,对身体有益无害。

            吉林新闻

            [责任编辑:赵佳俊]

            • 好文
            • 钦佩
            • ?#19981;?/b>
            • 泪奔
            • 可爱
            • 思考

            凤凰网吉林今日推荐

            长春新闻
            凤凰新闻 天天有料
            分享到:
            秒速赛车下载安装
            <div id="dybrs"><tr id="dybrs"></tr></div>

              <dl id="dybrs"><ins id="dybrs"><small id="dybrs"></small></ins></dl><div id="dybrs"></div>
                <em id="dybrs"><tr id="dybrs"></tr></em>

                    <sup id="dybrs"></sup>
                    <sup id="dybrs"><menu id="dybrs"></menu></sup>

                      <div id="dybrs"><tr id="dybrs"></tr></div>

                        <dl id="dybrs"><ins id="dybrs"><small id="dybrs"></small></ins></dl><div id="dybrs"></div>
                          <em id="dybrs"><tr id="dybrs"></tr></em>

                              <sup id="dybrs"></sup>
                              <sup id="dybrs"><menu id="dybrs"></menu></sup>